高級凍頂烏龍茶 一箱 9泡入り 手作業プレンドした茶葉
高級中国凍頂烏龍茶(とうちょううーろんちゃ)は、台湾の烏龍茶は特に有名で、阿里山(ありさん)や凍頂山(とうちょうさん)などの高山地帯で栽培されています。凍頂山で栽培される有名な烏龍茶の一種であり。
香りと風味:花のような香りとフルーティーな香りが特徴的でな凍頂烏龍茶は香りが非常に豊かで、持続性があります。
風味:まろやかで甘みがあり、後味に優しい苦味が感じられます。喉に滑らかに通る感覚が特徴です。
製造過程:
摘み取り:新芽と若葉を摘み取ります。
萎凋(いちょう):葉をしおれさせ、適度な水分を飛ばします。
攪拌(かくはん):葉を攪拌し、発酵を促進します。
発酵:適度に発酵させ、茶葉の風味を引き出します。
殺青(さっせい):高温で加熱し、発酵を止めます。
揉捻(じゅうねん):茶葉を揉み、形を整えます。
乾燥:茶葉を完全に乾燥させ、保存性を高めます。
効果:
凍頂烏龍茶はポリフェノール多く含み、ポリフェノールには脂肪燃焼促進作用、血糖値のやコレステロールの低下、リラックスタイム
淹れ方:
凍頂烏龍茶は90℃から100℃熱湯を一煎目お茶洗い捨てる、二煎目から(30秒から1分)で淹れるのが一般的、三煎目から(1分から1分30秒)濃く苦味あり中に香が強く美味しく味わう、高級な凍頂烏龍茶は何度も淹れ直して楽しむことができます。
茶器蓋碗(がいわん)や小さな急須を使用し、少量ずつ丁寧に淹れるのがおすすめです。 耐熱性ガラス急須でも美味しくできる
日本でも人気のあるお茶の一つです。
高級中国凍頂烏龍茶は、その独特の香りと風味、そして多くの健康効果から、世界中の茶愛好者に愛されています。特に台湾の凍頂山で生産されるこの茶は、伝統的な製法と厳選された茶葉により、他に類を見ない高品質を誇ります。興味のある方は、一度試してみて、その豊かな香りと深い味わいを楽しんでください。
ギフト用・会社側用・大切な貴方への贈り物には最適です。
※ご購入の際は、保存方法やお召し上がり方をご確認ください 送料無料(一部のぞく)